Chocolate y publicidad en Asturias. Las fábricas de chocolate
Autor
Prieto Rodríguez, Claudia; Fernández-Tresguerres, José Ramón (pról.)
Editor
Muséu del Pueblu d'Asturies (FMCE y UP)
Año
2015
Edición
1ª
Soporte
PDF
Nº de páginas
128
Descripción
El Muséu del Pueblu d'Asturies publica, como complemento de la exposición "Chocolate y publicidad en Asturias", este interesantísimo trabajo de la investigadora Claudia Prieto Rodríguez, en el que realiza un minucioso inventario de las más de 300 fábricas de chocolate que existieron en Asturias entre 1860 y 1960. Se abre el libro además con una presentación de José Ramón Fernández-Tresguerres, que explica el desarrollo histórico y geográfico de estas fábricas y las razones de su posterior declive. Nuestra región llegó a ser la cuarta productora de este alimento en España, detrás de Barcelona, Valencia y Madrid.
Documento
CHOCOPEDIA VF.pdf
[7,5 MB]
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